PromPerú reconoce su impacto en la formación de profesionales que enriquecen la experiencia gastronómica en el país y proyectan la identidad nacional al mundo.
La Escuela Gourmet Bar celebra su 25º aniversario consolidándose como un referente en la formación profesional de bartenders y baristas en el Perú. En reconocimiento a su valioso aporte al desarrollo del sector y su compromiso con la identidad nacional, PromPerú ha otorgado a la institución la prestigiosa distinción Marca Perú.
Este importante galardón resalta el papel de Gourmet Bar en la promoción de un oficio que ha pasado de ser subestimado a convertirse en una fuente de empleo, innovación y orgullo para el país. Desde su fundación, la escuela ha formado a cientos de egresados que hoy dinamizan la economía local, lideran emprendimientos y elevan la experiencia en bares y restaurantes, tanto dentro como fuera del Perú.
“La mixología y el barismo han evolucionado más allá de la simple preparación de bebidas; hoy son artes que combinan técnica, creatividad y conocimiento profundo sobre sabores, insumos y tendencias. Ser bartender ya no es solo un oficio, es una carrera con proyección internacional”, afirma Lissette Monje, directora de la institución. “En nuestra escuela, formamos a los próximos referentes del sector, fomentando la excelencia, la innovación y la identidad en cada preparación.”
Gourmet Bar fue pionera en dignificar estas profesiones en un contexto donde eran poco valoradas. Apostó por la formación rigurosa, promoviendo el desarrollo personal y profesional de jóvenes que, gracias a sus conocimientos y habilidades, han logrado independencia económica, abrir sus propios negocios y representar al país en escenarios internacionales.
El sello Marca Perú, entregado por PromPerú, distingue a las instituciones que contribuyen activamente al posicionamiento de lo mejor del país. En el caso de Gourmet Bar, reconoce su capacidad de transformar vidas a través de la educación especializada, impulsando talentos que enaltecen la cultura y el sabor peruano.
Con este aniversario y reconocimiento, la Escuela Gourmet Bar reafirma su compromiso con la calidad educativa, la innovación continua y la promoción del Perú como un referente en coctelería y barismo, proyectando su legado hacia nuevas generaciones de profesionales apasionados por el arte de crear experiencias únicas.
