Cada cóctel no solo destaca por su originalidad en sabor, sino también por su carga simbólica y cultural, con nombres que evocan valores y conceptos japoneses
El reconocido Kyoto Restaurante Nikkei da un paso más en su apuesta por la innovación gastronómica con el lanzamiento de su nueva carta de cócteles de autor, una propuesta que traslada la esencia de la cocina nikkei desde el plato... hasta la copa.
Inspirados en la fusión entre la tradición japonesa y los sabores vibrantes de Latinoamérica, los nuevos cócteles combinan insumos emblemáticos del país nipón —como el iichico (licor de cebada japonesa), el sake nigori (sake poco filtrado) y otros destilados orientales— con ingredientes tropicales, cítricos y herbales propios de nuestra región.
Cada cóctel no solo destaca por su originalidad en sabor, sino también por su carga simbólica y cultural, con nombres que evocan valores y conceptos japoneses. Entre los más destacados se encuentran:
Matsuri (“fiesta y agasajo”): Una explosiva mezcla de ron rubio, tequila, cítricos y jarabe artesanal de almendras, que promete impresionar desde su presentación.
Sakura (“vida y belleza”): Refrescante cóctel con ron, hierbas, coco y cítricos, ideal para tardes soleadas.
Fortuna: Ligero pero complejo, combina iichico, almíbar de piña, cítricos y tónica.
Koun (“suerte y prosperidad”): Sofisticada mezcla de nigori, ron rubio, amaros, cítricos y almendra artesanal.
Omaikane (“dios de la sabiduría”): Potente y balanceado, con bourbon, sake, piña golden, cítricos y jarabe de granada.
Shinjuu (“amistad verdadera”): Elegante combinación de gin sitera (amaro de limón rugoso), bitters y piña golden.
Con esta nueva propuesta, Kyoto reafirma su compromiso con la autenticidad y la creatividad, consolidándose como uno de los principales referentes de la cocina fusión en Lima. Cada cóctel es una experiencia sensorial que une culturas, sabores y emociones.
📍 Disponible en ambos locales:
Kyoto – C.C. El Polo 1, segundo piso – Surco
📞 Reservas: 920 226 678
Kyoto – C.C. Plaza Norte, plaza de restaurantes, primer piso (frente a la pileta) – Independencia
📞 Reservas: 977 234 206
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