Datos de Rappi revelan que Miraflores es el distrito que más consume papas fritas en Lima.
La papa es protagonista indiscutible de la gastronomía peruana, pero hay una versión que se roba el corazón (y los pedidos) de millones de personas: las papas fritas. Este 20 de agosto celebran su día, recordándonos que no son solo una guarnición, sino el acompañamiento perfecto en hamburguesas, pollo a la brasa, sándwiches, platos caseros y hasta en su versión estelar: la salchipapa.
De acuerdo con datos de Rappi, la super app latinoamericana, los peruanos solicitan más de 15 millones de porciones de papas fritas cada año, consolidándolas como un infaltable en la mesa nacional.
Los platos con más papas fritas en Rappi
Pollo a la brasa: Líder absoluto en pedidos, con un promedio de 450,000 órdenes al mes. Se mantiene como el combo familiar por excelencia, con referentes en la app como Primos Chicken Bar, Pardos Chicken y Don Tito.
Hamburguesas: Promedian 400,000 pedidos mensuales, y en 8 de cada 10 órdenes las papas fritas son el acompañante ideal. Desde cadenas clásicas como McDonald’s, Bembos y Burger King, hasta propuestas gourmet como Papachos, Juicy Lucy y Big Boy Burgers.
Salchipapa: Clásico de la comida rápida con un promedio de 60,000 pedidos al mes, especialmente popular en horarios nocturnos. Entre los favoritos destacan Tip Top, La Salchipapería y Gilligan, donde las papas fritas se convierten en la esencia misma del plato.
Distritos y hábitos de consumo
Miraflores, San Isidro y Jesús María lideran el ranking de consumo de papas fritas en Lima, con un incremento de hasta 50 % en los fines de semana.
Además, los datos de Rappi muestran que:
Existe una preferencia nocturna, con un aumento significativo de pedidos de salchipapas y hamburguesas con papas fritas en las madrugadas de viernes y sábado.
El combo más popular dentro de la categoría hamburguesas es la doble con queso acompañada de papas fritas.
Un plato que impulsa ventas
“Las papas fritas son uno de los acompañamientos más populares entre nuestros usuarios. Más allá de ser el complemento ideal, en muchos casos se convierten en protagonistas, como ocurre con la creciente popularidad de la salchipapa. Para nuestros aliados, ofrecer papas fritas de calidad es un factor clave que impulsa las ventas”, explica Stefano Delfino, Head de Restaurantes de Rappi Perú.
Así, queda claro que las papas fritas no son solo un acompañamiento, sino una verdadera celebración. Este 20 de agosto, ya sea preparándolas en casa o pidiéndolas a tu restaurante favorito, hay motivos de sobra para disfrutar de uno de los platos más queridos por los peruanos.
