El reconocido restaurante Kyoto, referente de la cocina nikkei en la capital, celebra su segundo aniversario con una programación especial que combina nuevos platos, cocteles de autor y experiencias culturales en sus locales de El Polo (Surco) y Plaza Norte.
Consolidado como uno de los espacios gastronómicos más atractivos de Lima, Kyoto conmemora dos años de sabor, innovación y tradición, ofreciendo una propuesta de edición limitada y diversas actividades culturales los días viernes 24 y sábado 25 de octubre.
Ediciones especiales: Soki Ramen y Hikari, un cóctel con alma nikkei
Como parte de la celebración, el restaurante presenta el Soki Ramen, una creación exclusiva que fusiona sabores intensos y reconfortantes. Este plato combina un caldo concentrado con especias orientales y costillas de cerdo cocidas a baja temperatura, acompañadas de hongos shiitake, frejol chino, hojas de culantro y ajo crocante, en una receta que promete conquistar a los paladares más exigentes.
La coctelería también se renueva con el lanzamiento del Hikari, un cóctel de autor elaborado a base de gin infusionado con kiuri y sake tradicional, combinado con un almíbar de piña especiada y un toque efervescente que realza su frescura y equilibrio.
Como detalle especial, todos los asistentes recibirán un Takoyaki de cortesía, uno de los íconos del street food japonés: bolitas de masa frita rellenas de pulpo tierno, bañadas con salsa dulce y mayonesa japonesa, una bienvenida ideal para esta celebración nikkei.
Un fin de semana lleno de cultura y entretenimiento
Durante el fin de semana de aniversario, Kyoto ofrecerá una programación artística y cultural que incluye el tradicional baile Shishimai, caricaturistas en vivo, degustaciones de sake y DJ sets que acompañarán la velada. Además, durante toda la semana los visitantes podrán participar en una ruleta de premios, con la posibilidad de ganar productos de la tienda Kyoto y souvenirs conmemorativos.
Ambas sedes, en Surco y Plaza Norte, comparten la misma filosofía: transmitir la esencia de Japón no solo a través de la gastronomía, sino también mediante su estética, hospitalidad y atención al detalle.
Kyoto invita a los amantes de la gastronomía a ser parte de esta experiencia única, donde la cultura japonesa y la fusión nikkei se celebran con creatividad, sabor y arte.
📍 Reservas:
Kyoto El Polo (Surco): 920 226 678
Kyoto Plaza Norte: 977 234 206
