Un menú degustación especial para celebrar el 14 de febrero en un ambiente íntimo y acogedor.
Este 14 de febrero, BORDE Pizza Atelier invita a celebrar el Día de San Valentín con una experiencia gastronómica especialmente diseñada para la ocasión: una cena degustación de cinco tiempos, pensada para disfrutar sin prisas y en un entorno cálido e íntimo.
La velada inicia con un abreboca de prosciutto, stracciatella, cítricos y pistacho, acompañado de una copa de vino por persona, marcando el inicio de una propuesta que equilibra técnica, sabor y sensibilidad contemporánea.
Como entrada, los comensales podrán elegir entre una polenta frita con brisket o un fondue de quesos con tomate confitado y focaccia.
Los platos de fondo incluyen dos alternativas: udón con bisque de langostinos y guanciale o lasagna de alcachofa con prosciutto crocante. La experiencia continúa con una pizza especial para compartir, elaborada con pesto de pistacho, guanciale y nueces.
El cierre dulce también es a elección, con dos opciones que destacan por su equilibrio de sabores: cheesecake de amaretto y naranja con ganache de chocolate blanco o crème brûlée de piña y mandarina con helado de pistacho.
Fiel a su identidad, BORDE Pizza Atelier propone una experiencia donde lo artesanal y lo contemporáneo se encuentran, con una cocina pensada para disfrutarse con calma y atención al detalle.
La cena se realizará en dos turnos, de 6:30 p.m. a 8:30 p.m. y de 9:30 p.m. a 11:30 p.m..
Los cupos son limitados y la atención será solo con reserva previa.
📍 Av. del Ejército 456, Miraflores
📲 Reservas vía Mesa 24/7 o WhatsApp al 922 135 130
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