Productores profesionales y amateurs de toda Latinoamérica enviaron sus mejores creaciones al Cusco para ser evaluadas por un panel de jueces de élite mundial. La competencia, reconocida por su alto rigor técnico, certifica la excelencia de bebidas destiladas y fermentadas en diversas categorías. Las sesiones de cata se realizaron del 24 al 28 de febrero en el majestuoso Hotel Hacienda Regocijo.
Cusco, epicentro de la innovación sensorial en la región
La ciudad imperial fue escenario de la clausura del Certamen Internacional de los Andes 2026, un evento que se consolida como una de las plataformas más importantes para la evaluación técnica de bebidas en Latinoamérica.
Más que una competencia, el encuentro —organizado por la ACECAS— marcó un hito en la región al combinar el rigor científico con el talento de algunas de las figuras más influyentes de la industria internacional.
Bajo la Dirección General del ingeniero Manuel Cortez y la Dirección de Cata del experto Mohammed Reza, el certamen se posiciona como un referente técnico en el continente. La evaluación incluyó una amplia variedad de categorías: cervezas, vinos, destilados, licores, hidromieles, sidras, kombuchas y chichas, todas analizadas bajo estándares internacionales de calidad.
El evento culminó con un Congreso Técnico de alto nivel, donde especialistas internacionales compartieron conocimientos y tendencias que actualmente están transformando la industria de las bebidas en el mundo.
Un panel de jueces de élite internacional
El certamen contó con la participación de más de 40 jueces provenientes de Europa, Estados Unidos y Latinoamérica, conformando uno de los paneles más prestigiosos de la región.
Entre los especialistas invitados destacaron:
Peter Bouckaert (Bélgica): Maestro cervecero reconocido por su trabajo pionero en fermentaciones mixtas.
Dick Cantwell (Estados Unidos): Ícono de la cerveza artesanal y cofundador de Elysian Brewing.
Pete Slosberg (Estados Unidos): Figura clave del movimiento craft internacional y miembro del American Craft Beer Hall of Fame.
Tibor Kantor (Alemania): Especialista en fermentados y espirituosos con amplia experiencia en competencias europeas.
A este grupo se sumó un amplio equipo de jueces especializados con trayectoria en el mundo de los destilados y fermentados.
Los ganadores del Gran Oro 2026
El máximo reconocimiento del certamen, el Gran Oro 2026, fue otorgado a productos que alcanzaron una calidad excepcional dentro de sus categorías:
7 Vidas (Perú) – Red Solera (Wood Aged Beer).
Sierra Blanca Cervecería (Colombia) – Brett Saison.
Ilalo & Santa Cruz Galápagos (Ecuador) – Barley Wine Barrica.
Ginevré (Argentina) – Amaretto Pesca e Albicocca.
Ginevré (Argentina) – Fernet de Haedo.
Arkano (Perú) – Licor de Coca (añejado 5 años).
De Cajón (Perú) – Vodka de papas peruanas.
Inti Distillery (Perú) – Eliseo Limoncello.
Norma Von Schwedler (Chile) – Ginger Beer.
Reconocimientos a bodegas, destilerías y cervecerías
El certamen también premió la consistencia institucional de diversas casas productoras del continente:
Varela Zarranz (Uruguay) – Mejor Bodega.
Ginevré (Argentina) – Mejor Destilería.
Cervecería del Valle Sagrado (Perú) – Mejor Cervecería.
En total, 161 productos fueron distinguidos con medallas de Oro, Plata y Bronce en las distintas categorías del concurso.
Entre los representantes peruanos que obtuvieron reconocimientos figuran marcas destacadas como Black Whiskey, Aqará, Bodega del Morro, Caños del Santero, Cervecería Sierra Andina, Cervecería Vagabundos, Conde de la Conquista, Destilería Andina, Destilería Socclly, El Marqués de Paz-Soldán, Espía del Inka, Exotic, Flor de Lis, Kakawi, Manan, Nuna y Cervecería Ucuchá.
Con su edición 2026, el Certamen Internacional de los Andes reafirma su papel como una de las principales vitrinas para la innovación, calidad y desarrollo técnico de las bebidas fermentadas y destiladas en América Latina.
