Fundo Restaurante en Ica presenta su nueva carta de cócteles de autor con propuestas refrescantes y creativas que complementan su gastronomía criolla y regional.
Fundo Restaurante presenta en Ica una renovada carta de cócteles de autor que apuesta por sabores refrescantes, frutales y creativos, diseñada para complementar su reconocida oferta de gastronomía criolla y regional. Esta nueva propuesta se posiciona como una opción ideal para quienes buscan dónde comer en Ica y disfrutar de una experiencia gastronómica completa en un solo lugar.
La experiencia se potencia en su característico ambiente campestre, un espacio amplio, relajado y rodeado de naturaleza que invita a compartir momentos bajo el sol iqueño, ya sea en pareja, con amigos o en familia. En este entorno, la coctelería cobra protagonismo como el acompañamiento perfecto para realzar los sabores tradicionales de la casa.
La nueva carta ha sido organizada según las bases de cada preparación, facilitando al comensal elegir de acuerdo con sus preferencias. Entre los cócteles a base de pisco destacan Sol Salvaje y Violeta Sour, con perfiles frescos, frutales y ligeros toques cítricos. En la categoría de ron blanco, propuestas como Corazón del Fundo y Beso de Sirena ofrecen combinaciones tropicales, suaves y equilibradas.
Por su parte, los cócteles elaborados con vodka, como Black Passion, resaltan por su carácter intenso y contemporáneo. También se incluyen alternativas con licores y hierbas como Arena Nocturna, que aportan frescura con notas herbales. Finalmente, opciones como El Caballero del Fundo, inspiradas en clásicos de sobremesa, presentan perfiles más profundos, ideales para cerrar la experiencia gastronómica.
Cada creación ha sido pensada para lograr un maridaje armonioso con los platos de la casa, desde especialidades criollas hasta recetas regionales, consolidando una propuesta que equilibra tradición, sabor e innovación en cada visita.
Fundo Restaurante está ubicado en la Urbanización San Joaquín, Pasaje Los Ángeles S/N, en la prolongación Arenales. También cuenta con ingreso por la Residencial La Angostura, en el cruce de la calle Los Girasoles con Poncianas, en Ica, Perú. Atiende de martes a domingo de 12:00 p.m. a 5:00 p.m. y las reservas se pueden realizar al 977 860 672.
