La Trattoria Mamma Lola invita a celebrar el Día de la Lasaña con una selección de recetas tradicionales, vegetarianas, marineras y de fusión disponibles en sus sedes de San Isidro y Miraflores.
Cada 29 de julio se celebra el Día Mundial de la Lasaña, una fecha dedicada a uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía italiana. Para conmemorar esta ocasión, Trattoria Mamma Lola invita a disfrutar de las diferentes variedades de lasaña que forman parte de su carta, una propuesta que combina tradición, ingredientes de calidad y el sabor casero que distingue a la cocina italiana.
Reconocida como uno de los platos más representativos de Italia, la lasaña ha conquistado paladares alrededor del mundo gracias a su versatilidad y capacidad de reinventarse. Hoy existen desde recetas clásicas hasta innovadoras versiones de autor, incorporando ingredientes locales y nuevas combinaciones que enriquecen esta preparación sin perder su esencia.
Cinco versiones de lasaña para todos los gustos
Como parte de su propuesta gastronómica, Mamma Lola ofrece distintas versiones de este tradicional plato italiano:
Lasagna alla Mamma Lola: especialidad de la casa que combina salsa boloñesa, salsa de alcachofas, jamón inglés y mozzarella gratinada.
Lasagna Bolognesa: preparada siguiendo la receta tradicional italiana con salsa de carne, salsa bechamel, mozzarella y queso parmesano.
Lasagna Vegetariana: elaborada con zucchini, tomate, zanahoria, poro, alcachofas, champiñones, espinacas, pesto y queso ricotta.
Lasagna Peruana: una propuesta de fusión que incorpora lomo saltado acompañado de salsa de ají amarillo y pomodoro especial. Disponible exclusivamente en la sede de Miraflores.
Lasagna Marinera: preparada con mariscos de estación en salsa bechamel y gratinada con mozzarella y queso parmesano. También exclusiva de la sede de Miraflores.
Un rincón de Italia en Lima
Con 25 años de trayectoria, Trattoria Mamma Lola se ha consolidado como uno de los referentes de la cocina italiana en Lima, manteniendo una propuesta basada en recetas tradicionales, ingredientes cuidadosamente seleccionados y una atención que busca transmitir el espíritu de una auténtica trattoria italiana.
Quienes deseen celebrar el Día de la Lasaña o simplemente disfrutar de este clásico de la gastronomía italiana pueden visitar cualquiera de sus sedes:
- San Isidro: Calle Las Orquídeas 565. Reservas al 922 933 352.
- Miraflores: Av. Ernesto Diez Canseco 119. Reservas al 981 135 367.
Con una carta que reúne recetas tradicionales y propuestas de fusión, Mamma Lola invita a redescubrir uno de los platos más queridos de la cocina italiana y convertir cualquier día del año en una buena ocasión para disfrutar de una auténtica lasaña.
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