La cadena presenta innovadoras opciones como el Chaufa Amazónico con pollo a la leña, además de nuevos platos y combinaciones para celebrar una de las fechas más importantes de la gastronomía peruana.
Con motivo del Día del Pollo a la Brasa, que se celebra cada tercer domingo de julio, Donde Walter renueva su propuesta gastronómica con una carta que mantiene como protagonista a su tradicional pollo a la leña, incorporando nuevas preparaciones que combinan el sabor característico de la casa con ingredientes inspirados en distintas regiones del Perú.
La iniciativa busca ofrecer nuevas experiencias sin perder la esencia que ha convertido al restaurante en uno de los referentes para los amantes del pollo a la leña.
Chaufa Amazónico con pollo a la leña: la principal novedad de Donde Walter
La gran incorporación de la temporada es el Chaufa Amazónico con 1/4 de pollo a la leña, una propuesta que fusiona el característico sabor ahumado del pollo preparado a la leña con un arroz chaufa de inspiración amazónica, logrando una combinación que resalta la diversidad culinaria peruana.
Este plato busca ofrecer una alternativa diferente para quienes desean disfrutar del clásico pollo a la brasa con un toque innovador y lleno de identidad nacional.
Nuevos platos para celebrar el Día del Pollo a la Brasa
La renovada carta de Donde Walter también incorpora diversas preparaciones donde el pollo a la leña continúa siendo el ingrediente principal. Entre las novedades destacan:
- Tequeños rellenos de pollo a la leña y mix de quesos.
- Causa de pollo a la leña.
- Fettuccine con 1/4 de pollo a la leña.
- Tacu tacu con pollo a la leña.
Asimismo, el restaurante amplía su oferta con contundentes combinaciones pensadas para compartir o disfrutar en familia.
Entre ellas sobresale el "Hermano Mayor del Mostrito", que reúne el tradicional mostrito junto con chancho a la caja china y anticucho. También se suma "Pa' Llenarse", un plato que incluye un cuarto de pollo a la leña, anticucho, chancho a la caja china y papas fritas, además de una nueva combinación que integra pollo a la leña, anticucho, mollejitas y corazones.
Donde Walter apuesta por innovar sin perder su esencia
"El pollo a la leña forma parte de nuestra historia y de la preferencia de nuestros clientes. En una fecha tan especial como el Día del Pollo a la Brasa quisimos presentar una propuesta diferente que mantenga la esencia de Donde Walter, pero que al mismo tiempo invite a descubrir nuevos sabores. El Chaufa Amazónico refleja esa búsqueda por innovar respetando nuestra identidad", señaló Daniel Rodríguez, gerente de Marketing de Donde Walter.
Más de 20 años llevando el sabor del pollo a la leña
Con una historia familiar de más de dos décadas y desde la apertura de su primer restaurante en 2005, Donde Walter ha consolidado al pollo a la leña como el sello distintivo de su propuesta gastronómica.
Las nuevas preparaciones ya se encuentran disponibles en sus locales de Santa Clara, Santiago de Surco y Chaclacayo, donde los clientes podrán disfrutar de estas innovaciones creadas especialmente para celebrar el Día del Pollo a la Brasa, una de las festividades culinarias más importantes del Perú.
Con esta renovación de su carta, Donde Walter reafirma su compromiso de ofrecer nuevas experiencias gastronómicas, manteniendo intacto el sabor tradicional que ha conquistado a miles de comensales a lo largo de los años.
