San Valentín se ha consolidado como una de las fechas de mayor dinamismo para el sector hotelero y gastronómico en el Perú. En este contexto, Hoteles Costa del Sol presentará este 14 de febrero una variada oferta de experiencias gastronómicas y musicales de manera simultánea en nueve ciudades del país, abarcando la costa, sierra y selva.
La iniciativa responde a una tendencia creciente por celebrar fuera del hogar y apostar por formatos más experienciales, donde la gastronomía y el entretenimiento adquieren un rol protagónico frente a las propuestas tradicionales. Para esta fecha, la cadena hotelera proyecta ventas por S/ 220,250 a nivel nacional.
A diferencia de una propuesta estandarizada, cada hotel ha diseñado una experiencia propia, adaptada al contexto de su ciudad y a las preferencias del público local. Las alternativas incluyen cenas de tres tiempos con maridaje, acompañadas de música en vivo, así como formatos que integran gastronomía y entretenimiento en distintos estilos. Los precios varían según la sede y el concepto, con rangos que van desde S/ 139 por persona hasta S/ 380 por pareja.
Bajo el concepto “Amor a primera cena”, Paprika, el restaurante de la cadena, articula la propuesta gastronómica para la fecha, cuidando tanto la línea culinaria como la experiencia en mesa que acompaña esta celebración.
La programación contempla diversos formatos de música en vivo, como presentaciones con violín, sesiones de saxofón, shows temáticos y propuestas con DJ, permitiendo adaptar cada experiencia a distintos públicos y estilos según la ciudad.
En Lima, la propuesta se amplía con Saria Love & Wine, un formato de corte más urbano que combina piqueos, vino y DJ en vivo, dirigido a quienes buscan una alternativa distinta a la clásica cena de San Valentín.
“San Valentín es una fecha clave para el sector y una oportunidad para proponer experiencias diferenciadas en cada ciudad. Hemos trabajado propuestas que integran gastronomía y entretenimiento, manteniendo una identidad propia en cada sede”, señaló Geilan Mustafá, directora corporativa de Marketing de Hoteles Costa del Sol.
Propuestas gastronómicas destacadas por ciudad
Chiclayo
Costa del Sol Wyndham Chiclayo
Ravioles de queso y alcachofa bañados con ragú de champiñones, tomate y perejil.
Maridaje: Chardonnay.
Trujillo
Costa del Sol Trujillo Centro
Tártar mar y tierra con pepino, cebolla, tomate, palta, aceitunas y langostinos flameados al pisco, acompañado de aderezo balsámico.
Maridaje: Sauvignon Blanc.
Cusco
Costa del Sol Wyndham Cusco
Cremoso mix de quinua con jalea de aguaymanto y filet mignon de alpaca al punto.
Maridaje: Malbec.
Lima
Wyndham Grand Costa del Sol Lima Airport
Osobuco con hongos acompañado de puré de papas con parmesano Reggiano.
Maridaje: Cabernet Sauvignon.
Lima
Costa del Sol Wyndham Lima City
Champiñones rellenos de crema de nueces y espinaca, con reducción de balsámico.
Maridaje: Sauvignon Blanc.
Ingredientes locales y propuestas diferenciadas en cada sede
La propuesta gastronómica de Hoteles Costa del Sol para San Valentín pone especial énfasis en la selección de insumos frescos y productos representativos de cada región. De esta manera, las experiencias varían según la sede, incorporando ingredientes locales y técnicas culinarias acordes al entorno y la identidad de cada ciudad.
En las sedes del norte del país, los menús priorizan productos frescos y preparaciones vinculadas a la despensa regional; en el sur, se incorporan insumos andinos y carnes locales; mientras que en Lima la propuesta se orienta a formatos más contemporáneos, pensados para un público urbano y diverso.
“Nuestra presencia en las tres regiones del país nos permite ofrecer una propuesta que no solo es gastronómica, sino también cultural. En esta fecha buscamos que cada sede conecte con la identidad de su ciudad, ofreciendo una experiencia de unión y confort, sello que nos ha caracterizado durante más de 30 años en el mercado peruano”, finalizó Mustafá.
Para conocer el detalle completo de las propuestas gastronómicas por sede, se puede visitar:
https://www.costadelsolperu.com/restaurantes/cena-romantica/
