Cocina colaborativa, noches temáticas y propuestas pensadas para reunirse alrededor de la mesa marcan la agenda gastronómica de la temporada.
Saya Terraza & Bistró, el restaurante del Manto Hotel Lima MGallery, presenta una agenda de experiencias gastronómicas que invita a compartir, descubrir y disfrutar la cocina desde distintos enfoques. La propuesta integra colaboraciones entre chefs, noches temáticas y formatos diseñados para el encuentro, con el producto, el ambiente y la experiencia como protagonistas.
Cena a Cuatro Manos: diálogo entre cocinas
Esta experiencia nace del encuentro entre cocineros y de una forma de entender la cocina como un espacio vivo, donde las ideas se cruzan y se transforman al compartirse. El 19 de febrero, desde las 7:00 p.m., el chef Carlos Zegarra recibe a Alonso Arakaki para presentar una carta creada en conjunto, resultado del diálogo entre estilos, técnicas y miradas personales.
La propuesta reúne platos que forman parte de la identidad de cada chef, combinando técnica contemporánea y producto local. Más que una cena puntual, se trata de una invitación a disfrutar una cocina honesta, colaborativa y con carácter propio.
Precios desde S/ 40.
Fiesta Garibaldi: una noche de inspiración mexicana
La Fiesta Garibaldi propone una experiencia de inspiración mexicana que celebra el lado más festivo y social de la gastronomía, incorporando una fusión mexicano-peruana que aporta frescura y color a la propuesta.
El viernes 27 de febrero, de 7:00 p.m. a 11:00 p.m., Saya Terraza & Bistró se transforma en un espacio marcado por el sabor, la música y una atmósfera vibrante. La experiencia gira en torno a una carta especial con platos ideales para compartir, como tacos, enchiladas y elote mexicano, acompañados de coctelería de autor a base de tequila y mezcal, con margaritas, palomas e innovaciones a precios especiales. Todo se completa con música ambiental cuidadosamente seleccionada, creando un ritmo festivo que invita a quedarse.
Jueves Marino: el buffet más fresco de San Isidro
Los Jueves Marino combinan la frescura del mar peruano con una estación en vivo, donde los comensales pueden ver y elegir preparaciones hechas al momento, aportando dinamismo y cercanía a la experiencia. La propuesta incluye opciones como leche de tigre, pulpo al olivo, jalea mixta y arroz con mariscos, además de pescados y mariscos frescos que resaltan por su calidad y sabor.
Un formato pensado para disfrutar el almuerzo a ritmo propio y aprovechar el verano en la terraza.
Disponible todos los jueves, de 12:30 p.m. a 4:00 p.m.
Valor: S/ 79.
