La nueva propuesta gastronómica de Kyoto apuesta por la innovación, la fusión japonesa–peruana y espacios diseñados para compartir experiencias únicas en Lima.
Kyoto Restaurante Nikkei, uno de los referentes de la cocina nikkei en la capital, presenta su nueva carta, reafirmando su identidad basada en la fusión del sabor peruano con técnicas e insumos japoneses de alta calidad. Con locales ubicados en el C.C. El Polo (Surco) y Plaza Norte, Kyoto continúa posicionándose como uno de los espacios gastronómicos más atractivos e instagrameables de Lima, invitando a sus comensales a vivir una experiencia que transporta directamente a Japón.
La renovada carta incorpora makis innovadores que destacan por su creatividad y combinación de sabores, como el Gyu-Maki, relleno de lomo fino empanizado y palta, cubierto con plátano frito y bañado en salsa de ají amarillo. En la sección de ramen de autor, sobresale el Soki Ramen, elaborado con costillas de cerdo cocidas a baja temperatura y un caldo concentrado con especias orientales que realza cada bocado.
Otra de las propuestas destacadas es la sección Aeropuerto, que incluye domburis de pollo, chanchito asado y langostinos salteados con frijol chino, acompañados de tortilla de huevo a medio cocer y salsa dulce, con la opción de elegir entre arroz o quinua salteada.
La carta se completa con nuevas opciones como los makis Crispy Quinua, Misoyaki y Yabai; ramen como el Umi Ramen; ceviches de inspiración nikkei, entre ellos el Ceviche Nikkei; además de pokes y ensaladas como el Tropical Poke Salad y el Salmón Poke Salad. La experiencia se potencia con una propuesta coctelera que incorpora ingredientes emblemáticos de la cultura japonesa, pensados para acompañar y realzar cada plato.
Con ambientes cuidadosamente diseñados para generar momentos memorables y capturar fotografías únicas, Kyoto Restaurante Nikkei continúa consolidándose como un punto de encuentro ideal para quienes buscan innovación culinaria y una experiencia gastronómica completa en Lima.
Reservas:
Kyoto C.C. El Polo – Surco: 920 226 678
Kyoto Plaza Norte: 977 234 206
Sobre Kyoto Restaurante Nikkei
Kyoto fusiona la tradición japonesa con el sabor peruano a través de una propuesta gastronómica creativa y de alta calidad, en ambientes contemporáneos que destacan por su diseño y experiencias visuales.
