Con más de 16 años de trayectoria, Jorge Ode se ha consolidado como uno de los principales referentes de los destilados premium en el país, combinando educación, consultoría, representación de marcas y experiencias especializadas para consumidores y empresas.
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Detrás de cada botella de whisky, ron o destilado premium existe mucho más que una bebida. Hay historia, tradición, innovación, procesos productivos y generaciones de maestros dedicados a perfeccionar cada detalle. Esa visión ha marcado la carrera de Jorge Ode, especialista en destilados premium, consultor y empresario peruano que, durante más de 16 años, ha trabajado para acercar la cultura de los spirits a consumidores, profesionales y marcas.
Su interés por esta industria nació de una profunda curiosidad por descubrir todo lo que ocurre detrás de una etiqueta. Lo que comenzó como una inquietud profesional terminó convirtiéndose en una pasión que lo llevó a estudiar, viajar, catar y especializarse en algunas de las categorías más importantes del mercado internacional de bebidas espirituosas.
A lo largo de su trayectoria, Jorge Ode ha complementado su experiencia práctica con reconocidas certificaciones internacionales como WSET Spirits, BarSmarts Advanced y Master of Scotch, además de participar en capacitaciones especializadas y visitas a destilerías en distintos países.
Gracias a esta formación, ha trabajado junto a algunas de las marcas más prestigiosas de la industria, entre ellas Chivas Regal, Royal Salute, The Glenlivet y Ron Cartavio, profundizando sus conocimientos sobre calidad, innovación y tradición en la elaboración de destilados premium. Hoy es considerado uno de los especialistas peruanos más activos en la difusión y promoción de la cultura de los spirits de alta gama.
Educación, consultoría y experiencias de marca
El trabajo de Jorge Ode abarca consultoría especializada, capacitaciones, desarrollo de experiencias de marca, activaciones BTL y programas educativos dirigidos tanto a consumidores como a profesionales del sector gastronómico y de bebidas.
Su enfoque busca generar una conexión más profunda entre las personas y los productos que consumen, promoviendo un mayor entendimiento sobre el origen, los procesos de elaboración y las características que distinguen a cada categoría de destilado.
Además de su labor como especialista y embajador de marcas, Jorge ha impulsado el crecimiento de Drinks Planner, empresa desde la cual desarrolla experiencias personalizadas, eventos corporativos, activaciones de marca y un sólido servicio de catering de barras premium.
Drinks Planner: experiencias memorables para empresas y eventos
A través de Drinks Planner, Jorge Ode ofrece soluciones integrales para eventos empresariales, lanzamientos de productos, celebraciones privadas y experiencias de lujo, combinando coctelería especializada, logística, capacitación y ejecución profesional.
La propuesta busca transformar cada evento en una experiencia memorable, donde el servicio, la calidad de los destilados y la atención a los detalles se convierten en elementos fundamentales para conectar marcas y consumidores.
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Una visión global de la industria de los destilados
La experiencia internacional ha sido uno de los pilares en la construcción de la visión profesional de Jorge Ode. Durante los últimos años ha visitado y participado en actividades vinculadas a la industria de los destilados en países como Escocia, Irlanda, Estados Unidos y Cuba, entre otros mercados clave.
Estas experiencias le han permitido conocer de primera mano distintas filosofías de producción, tendencias de consumo e innovaciones que actualmente marcan el rumbo de la industria global de bebidas premium.
El consumidor peruano busca más conocimiento y autenticidad
Para Jorge Ode, el consumidor peruano ha evolucionado significativamente durante la última década. Actualmente existe un creciente interés por comprender el origen de los productos, los procesos de elaboración y las historias que existen detrás de cada marca.
Esta evolución ha impulsado una mayor valoración por la autenticidad, la calidad y las experiencias que aportan conocimiento y enriquecen el consumo responsable.
Uno de los temas que más promueve es la cultura del maridaje, una práctica que permite descubrir nuevas dimensiones sensoriales al combinar destilados premium con gastronomía, chocolates, quesos o puros de alta gama.
"Mi objetivo es democratizar el conocimiento sobre los destilados premium y demostrar que categorías como el whisky, el ron y otros spirits pueden disfrutarse de manera accesible, responsable y enriquecedora. Mientras más conozca el consumidor, mejor será su experiencia", afirma Jorge Ode.
A través de sus proyectos, capacitaciones, experiencias y colaboraciones con marcas, Jorge continúa contribuyendo al crecimiento de la cultura de los destilados premium en el Perú, fortaleciendo el conocimiento del consumidor y creando espacios donde las personas y las marcas puedan conectarse de manera auténtica y significativa.
