La tradicional dulcería limeña se instala en una casona histórica del Jirón de la Unión como parte de Casa Unión, un nuevo espacio gastronómico que reúne cuatro propuestas de cocina peruana.
La tradición de los postres limeños de antaño encuentra un nuevo punto de encuentro en el Centro Histórico de Lima. La Tapada, dulcería y cafetería dedicada a preservar y reinterpretar los sabores tradicionales de la capital, inauguró su segunda sede en el Jirón de la Unión 722, dentro de Casa Unión, un nuevo espacio gastronómico instalado en una casona histórica restaurada.
El inmueble, que durante décadas perteneció al Aero Club del Perú, vuelve a abrir sus puertas con una propuesta que busca recuperar la actividad gastronómica y cultural de una de las zonas más emblemáticas del Centro de Lima. Casa Unión reúne bajo un mismo techo a cuatro propuestas: La Tapada, Villa Chicken, Puerto Santa Rosa y Master Kong.
“Para nosotros, crecer no significa alejarnos de nuestras raíces, sino encontrar nuevas maneras de celebrarlas. Queremos que La Tapada siga siendo un espacio donde lo peruano se reconozca, se disfrute y también se redescubra desde una mirada actual”, comenta Sandra Campos, gerente de marca de La Tapada.
La Tapada: postres limeños tradicionales con una mirada contemporánea
La nueva sede de La Tapada en el Centro de Lima mantiene como protagonista una carta inspirada en la tradición de la dulcería limeña. Entre sus clásicos destacan el ranfañote, champú, guargüeros, suspiro a la limeña, arroz con leche y mazamorra morada, postres que forman parte de la memoria gastronómica de la capital.
A esta propuesta se suma una línea de postres de autor, desarrollada a partir de insumos y sabores peruanos. La idea es reinterpretar recetas y productos tradicionales desde una perspectiva contemporánea, sin perder la esencia que caracteriza a la marca.
La experiencia se complementa con una propuesta de cafetería y dulcería pensada para diferentes momentos del día. La carta incluye alternativas para disfrutar desde el desayuno hasta una pausa durante la jornada o un encuentro de after office en el Centro Histórico.
Una nueva propuesta gastronómica en el Centro Histórico de Lima
Con la apertura de esta segunda sede, La Tapada busca acercar su propuesta a quienes recorren y trabajan diariamente en el Centro Histórico, además de convertirse en un nuevo punto de encuentro para quienes desean descubrir los sabores tradicionales de la gastronomía limeña.
La llegada de la dulcería a Casa Unión también se integra a una apuesta por revitalizar espacios históricos del Centro de Lima a través de nuevas experiencias gastronómicas. Así, una casona con décadas de historia se convierte en escenario para propuestas que combinan cocina peruana, tradición y nuevas formas de disfrutar la ciudad.
Datos de La Tapada en el Centro de Lima
Dirección: Jirón de la Unión 722, Centro Histórico de Lima.
Horario: lunes a domingo, de 8:30 a. m. a 11:00 p. m.
Instagram: @latapadadulceria
