La campaña "El Retorno de la Leyenda Líquida" impulsará actividades en Perú y el extranjero, además del lanzamiento de la plataforma Piscopunch.pe para promover el turismo gastronómico y la cultura del pisco.
Con el objetivo de reforzar el legado del Pisco Punch como uno de los cócteles más emblemáticos elaborados con pisco peruano, la Asociación Pisco Punch, presidida por Beckie Rosales, presentó oficialmente la agenda de la Semana del Pisco Punch 2026 y lanzó una convocatoria dirigida a bares y coctelerías de todo el mundo para sumarse a esta celebración internacional.
Bajo el lema "El Retorno de la Leyenda Líquida", la campaña desarrollará una serie de actividades entre 2026 y 2027 para difundir la historia, la cultura y el valor patrimonial del Pisco Punch, además de fortalecer el posicionamiento del Perú como uno de los grandes referentes de la coctelería mundial.
La iniciativa cuenta con el respaldo del historiador e investigador Guillermo Toro-Lira, reconocido especialista en la historia del pisco y la coctelería, quien contribuirá a difundir el origen y la evolución de este histórico cóctel.
El Pisco Punch: un cóctel con historia internacional
Aunque nació en el histórico Bank Exchange Saloon de San Francisco durante la fiebre del oro del siglo XIX, de la mano del bartender Duncan Nicol, el Pisco Punch tiene como protagonista al pisco peruano, acompañado de piña, limón y jarabe de goma.
Con el paso de los años, esta preparación se convirtió en una de las bebidas más representativas elaboradas con el destilado nacional y en un símbolo del intercambio cultural entre Perú y Estados Unidos.
Para la edición 2026, la Asociación Pisco Punch busca consolidar este legado mediante una estrategia internacional que combina turismo, gastronomía, historia y mixología.
Tres pilares para impulsar el Pisco Punch en el mundo
La Cofradía del Punch
Como parte de la iniciativa nace La Cofradía del Punch, una comunidad integrada por bartenders, mixólogos, historiadores y embajadores del pisco que tendrá como misión preservar la receta, la historia y la correcta preparación de este cóctel patrimonial.
Piscopunch.pe: la nueva plataforma para el turismo gastronómico
Uno de los principales anuncios es el lanzamiento de Piscopunch.pe, una plataforma digital que reunirá información sobre la historia del Pisco Punch, rutas de bares, restaurantes participantes, actividades oficiales y contenido desarrollado por el historiador Guillermo Toro-Lira.
El portal busca convertirse en un punto de encuentro para turistas nacionales e internacionales interesados en descubrir la cultura del pisco y la coctelería peruana.
El Pasaporte de la Ruta del Pisco Punch
La campaña también incorporará el Pasaporte de la Ruta del Pisco Punch, una propuesta que permitirá a los participantes recorrer las barras afiliadas, obtener sellos en cada visita, desbloquear beneficios exclusivos, acumular insignias digitales y participar en sorteos de experiencias gastronómicas.
Agenda oficial de la Semana del Pisco Punch 2026
Las principales actividades anunciadas son:
- 28 de agosto de 2026: Pisco Punch Day (día central de la celebración).
- 30 de agosto de 2026: lanzamiento del Pasaporte Turístico y presentación oficial de La Cofradía del Punch.
- 2 de septiembre de 2026: Ruta de Cata y lanzamiento del Golden Punch.
- Del 3 al 5 de septiembre de 2026: participación en clases maestras y actividades especializadas.
- Del 15 de septiembre al 15 de diciembre de 2026: desarrollo de La Gran Ruta del Pisco Punch, con bares y restaurantes participantes.
- Entre julio y septiembre de 2027: gira internacional "El Retorno a San Francisco", que llevará nuevamente la historia del Pisco Punch a la ciudad donde alcanzó fama mundial.
Una invitación a las barras del mundo
La Asociación Pisco Punch invita a bares, restaurantes, hoteles y profesionales de la coctelería de Perú y del extranjero a sumarse a esta iniciativa, que busca convertir al Pisco Punch en un embajador de la cultura peruana y fortalecer la presencia internacional del pisco como destilado de referencia.
Para conocer la programación completa, registrar establecimientos participantes y acceder a más información sobre la campaña, los interesados pueden visitar www.piscopunch.pe.
