La propuesta gastronómica incorpora cuatro cócteles de autor que combinan destilados nacionales, botánicos e insumos locales con una mirada fresca, sensorial y contemporánea.
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Con el cielo limeño como escenario y una vista panorámica de la ciudad, Atmósfera Rooftop, conocido como “el jardín en el cielo”, renueva su propuesta de coctelería con cuatro nuevas creaciones de autor. La carta continúa explorando el vínculo entre naturaleza, sabores peruanos y coctelería contemporánea, a través de combinaciones que buscan sorprender desde el primer sorbo.
La nueva propuesta toma como referencia tendencias como Low ABV y Mocktails, además de recursos propios de la coctelería de autor. El resultado es una selección que transita por perfiles herbales, cítricos, exóticos, dulces y salados, incorporando destilados nacionales, botánicos frescos e ingredientes peruanos.
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Cuatro nuevos cócteles de autor
Entre las novedades de la carta destaca Sol de Mayo, una creación que combina pisco con notas dulces y salinas para construir un perfil equilibrado y de carácter peruano.
Peruanita apuesta por la combinación de destilado, insumos regionales y notas herbales, en una propuesta que busca trasladar la diversidad de ingredientes locales a la coctelería.
Por su parte, Pachacamilla encuentra su inspiración en la tradición y la identidad limeña, mientras que Sunset ATM toma como referencia los atardeceres que pueden contemplarse desde la barra de Atmósfera Rooftop.
Coctelería inspirada en la naturaleza
El desarrollo de los nuevos cócteles fue resultado de un proceso de experimentación en barra, en el que se trabajó en el equilibrio entre sabores, aromas y texturas. La intención fue crear bebidas que no solo acompañen la experiencia gastronómica, sino que también conecten con el entorno y el concepto del rooftop.
De esta manera, Atmósfera Rooftop amplía su carta con cuatro propuestas que combinan identidad peruana, creatividad y una visión contemporánea de la coctelería, manteniendo como eje la conexión entre naturaleza y experiencia.
Ubicado en Av. Jorge Chávez 184, piso 10, Miraflores, Atmósfera Rooftop propone una experiencia que reúne gastronomía, coctelería de autor y naturaleza bajo el concepto de “el jardín en el cielo”, convirtiéndose en una alternativa para disfrutar de la ciudad desde una perspectiva diferente.
