Café de la Paz cumple 23 años y renueva su carta con deliciosas opciones

Café de la Paz es un bistró-restaurante que cuenta con acogedoras terrazas donde sus clientes tendrán diferentes opciones a cualquier hora del día

En el marco de su aniversario número 23, Café de la Paz restaurante bistró, ubicado en el distrito de Miraflores renueva su carta gourmet para que sus visitantes sigan disfrutando de su propuesta de cocina contemporánea, así como fusión peruana, francesa y europea.

Café de la Paz es un bistró-restaurante que cuenta con acogedoras terrazas donde sus clientes tendrán diferentes opciones a cualquier hora del día, esto dado que brindan desayuno, brunch, almuerzo y cena, ofreciendo una variada carta desde piqueos, platos de fondo, platos peruanos, sándwiches, pizzas gourmet, crepés salados y dulces, sopas, pastas, postres, etc.

Entre los platos se destacan el lomo “Café de la Paz”, que contiene lomo fino marinado en vino Merlot, hongos silvestres y finas hierbas, y flambeado al pisco, el cual viene acompañado de papitas nativas y legumbres. Además, entre las sugerencias de su chef ejecutivo, Gerardo Sánchez, encuentran el crocante “Tacu Tacu de Pallares con Sábana de Lomo”.

Para cerrar con broche de oro su almuerzo o cena, en su lista de dulces ofrecen su famoso “Crepe Miraflorino”; un postre flambeado con jugo naranja, brandy y pasas borrachas, lo mejor para acompañarlo es alguno de sus exquisitos cafés a su elección.

Cabe resaltar que Café de la Paz es un emblemático rincón miraflorino ideal para todo momento especial dado que en sus cálidas terrazas han sido testigo de celebraciones importantes como aniversarios, pedidas de mano, reuniones familiares o trabajo, entre otras, que han marcado así un lugar lleno de momentos memorables combinados con el placer de buena comida y una atención calidad.

Locales: Calle Lima 351 – Miraflores (A la espalda de la Municipalidad) - Boulevard Tarata 277 Miraflores Horario de atención: lunes a domingo desde las 8:30 am. 

Roberto Bermeo lanza plataforma digital Naveo

El joven cineasta crea su propio espacio y presenta su cortometraje Grecia.  

La revolución es digital, y Roberto Bermeo se suma a la innovación creando Naveo Content, plataforma que desprende una gama de productos de su casa realizadora Naveo. “Quería una plataforma en donde pueda exhibir proyectos que son de mi autoría. Un espacio desde la intimidad de mi arte, sin restricciones, libre a nivel de creatividad”, explica el músico y cineasta. 

En Naveo Content, Roberto Bermeo nos presenta su cortometraje "Grecia”, una historia que explora la vida de la juventud contemporánea a través de las experiencias de dos amigas en una Lima en blanco y negro. “Mi intención fue capturar una historia honesta de jóvenes en mi contexto. Una historia de amistad memorable en el proceso de transición de la juventud a la adultez”, menciona Bermeo. 

El cortometraje fue proyectado por primera vez en el auditorio Luis Bustamente de la UPC, también fue seleccionada en el Ciclo de Realizaciones Peruanas en Cinestesia. Adicionalmente, fue proyectada de manera exclusiva en Milán, Italia en el Wanted Clan y fue transmitida en televisión nacional en el programa Cortos iPe.

 “Grecia” es un reflejo que se presta a la reflexión de los inicios, las partidas y los cuestionamientos de los jóvenes en la actualidad. El cortometraje finalmente llega a la audiencia digital a través de www.naveocontent.com, plataforma en la que puede registrarse y hacer un pago único por producto para disfrutar de forma permanente del cortometraje. Además, obtendrás acceso exclusivo a los beneficios proporcionados por la web, tales como leer el guión de "Grecia", escuchar la banda sonora y conocer el proceso de realización.

Hotel Fairfield by Marriott Celebra el Día de la Madre con Exquisitas Opciones Gastronómicas

El Buffet Día de la Madre estará disponible solo el domingo 12 de mayo

 El Hotel Fairfield by Marriott se complace en anunciar su emocionante oferta para celebrar el Día de la Madre con una experiencia gastronómica incomparable. En este día especial, el hotel presenta un delicioso Buffet Día de la Madre y un exclusivo Tea Time, diseñados para deleitar a las madres y a sus seres queridos con una variedad de sabores exquisitos.

El Buffet Día de la Madre ofrece una selección de platos tanto fríos como calientes, que incluyen desde deliciosas entradas hasta exquisitos postres. Los comensales podrán disfrutar de una experiencia culinaria única con platos como la tradicional Causa de Atún, la frescura de la Estación de Ceviche en Vivo, la autenticidad del Escabeche de Pollo y mucho más. Para los amantes de los postres, una irresistible selección, incluyendo el Suspiro de limeña y la deliciosa Torta de Chocolate.

Además, el Tea Time Día de la Madre ofrece una experiencia más íntima y elegante, donde las madres y sus familias podrán disfrutar de una variedad de bocadillos fríos y calientes, así como exquisitos postres, acompañados de café o infusiones. Desde las Bruschettas de Prosciutto hasta los dulces, como Churros y Crocante de Manzana, este Tea Time promete ser una experiencia inolvidable.

World Class 2024: Se anunciaron los finalistas que disputarán el título del mejor bartender peruano del año

Como cada año, los mejores bartenders de nuestro país se preparan para llevarse el título de World Class Perú y participar en la final global, que este año tendrá lugar en Shanghai.

Por quinceavo año consecutivo, bartenders de todo el país fueron convocados a participar en la primera instancia nacional de World Class, el prestigioso certamen de coctelería organizado por Diageo, empresa líder mundial de bebidas espirituosas con marcas como Johnnie Walker, Don Julio, Tanqueray y Zacapa.



La primera fase contó con más de 200 asistentes que participaron en dos sesiones de training en World Class Studios durante febrero y marzo. La primera sesión denominada ‘Single Malts’, se realizó con The Singleton y Talisker; mientras que la segunda estuvo enfocada en tequila Don Julio, donde más de 40 bartenders enviaron sus recetas para el reto de “La Margarita del Futuro”.



De estas dos instancias, el jurado conformado por el chef Jaime Torregrosa y el Head Bartender Manuel Barbosa, ambos de Humo Negro, parte de 50 Best Latam, seleccionaron a 16 participantes para pasar a la etapa semifinal, que llegaron hasta aquí al superar 3 secciones: una prueba teórica sobre tequila y la marca Don Julio, una cata a ciegas y por último, una presentación en vivo de la Margarita del futuro, justificando las técnicas innovadoras empleadas y los insumos locales que añadían valor a la propuesta.



“World Class es la vitrina que presenta al mundo lo mejor de la coctelería del Perú, de la mano de nuestro portafolio de etiquetas Reserve y el talento de los mejores bartenders locales. Tras una performance que dejó grandes sensaciones en la final mundial de Sao Paulo el año pasado, donde Perú estuvo representado por Omar López, de La Niña, el interés de la comunidad local ligada a la coctelería sigue creciendo, y este año la competencia será más intensa que nunca”, comenta Bruno Ferrari, Reserve Brand Ambassador de Diageo en Perú.





La final nacional se realizará el domingo 26 de mayo, en donde los siguientes 8 talentos emergentes y consolidados se disputarán el tan ansiado título:



● Carolín K. Ruíz (Astrid & Gastón)

● Frank Alvarado (Sayani)

● Joel Chirinos (Limaq Bar)

● Luis Alza (Viva Lima)

● Manuel Lao (500 Grados)

● Mauricio De La Puente (Sastrería Martínez)

● Oscar Figueroa (Rocco Trattoria)

● Rolando Arias (Troppo)


Conoce más de World Class y mantente al día con las novedades del mundo del bartending en este link.

Skechers x VEXX: una aventura visual y artística en los sneakers más originales de la temporada

Sumérgete en el mundo imaginario de Skechers x Vexx, la tercera cápsula de calzado de Skechers Artist Series.

El renombrado artista belga, Vexx, está haciendo de Skechers su lienzo personal y revolucionando con arte que se puede utilizar. Fusionando sus característicos “garabatos”, de manera perfecta con el calzado y ropa de Skechers, el artista consigue una colección repleta de colores vibrantes e imágenes divertidas. 

Tras el éxito de las campañas con otros artistas como James Goldcrown y Jen Stark, tanto los conocedores del arte como los amantes de las zapatillas podrán adquirir esta fresca propuesta desde el HOY en tiendas Skechers.

SOBRE VEXX

Redefiniendo los límites de la creatividad, los oníricos y vibrantes "garabatos" característicos de Vexx mezclan a la perfección la imaginación con lo contemporáneo. 

Al crear un colorido elenco de personajes inspirados en los dibujos animados de su infancia, la historia del arte y la cultura pop, el trabajo de Vexx ha cautivado y aparecido en prominentes museos de Europa, Estados Unidos y Asia. 

Así, su talento verdaderamente único y su arte lo han convertido en uno de los artistas más reconocidos en las redes sociales, acumulando 2.9 millones de suscriptores en YouTube y más de 700k seguidores en Instagram con fans en todo el mundo.

OPCIONES PARA TODOS 

Skechers x Vexx | Uno - Color Doodle

Disponible en todas las tallas tanto para hombre y mujer

Literalmente inspirados por el proceso de diseño del artista, las Skechers Uno - Color Doodle presentan una parte superior sintética de durabuck, junto con los característicos “garabatos” de Vexx, además de tener una plantilla de espuma con memoria “Skechers Air-Cooled Memory Foam®” y tener una entresuela visible con amortiguación de aire “Skech-Air® air-cushioned midsole”. Este par sin duda es una obra maestra.

Skechers x Vexx | Uno - Process Sketch

Disponible en todas las tallas tanto para hombre y mujer

Inspirada en los primeros bocetos del artista, los Skechers Uno - Process Sketch presentan una parte superior de durabuck sintético con sus "garabatos" característicos, plantilla Skechers Air-Cooled Memory Foam® y entresuela visible acolchada con aire Skech-Air®.

 

Skechers x Vexx | Koopa Court - Volley Vexx Doodle

Las zapatillas de moda Skechers Koopa Court - Volley Vexx Doodle presentan un exterior de cuero y duraleather con los vibrantes "garabatos" característicos de Vexx y una plantilla acolchada de espuma con memoria Air-Cooled Memory Foam® de Skechers. 

Skechers x Vexx | Koopa Court - Volley Vexx Gasp

Par unisex en tallas de hombre

The Skechers Koopa Court - Volley Vexx Gasp presenta un exterior de cuero y duraleather con los característicos "garabatos" de Vexx en un motivo en blanco y negro, y una plantilla acolchada de espuma con memoria Air-Cooled Memory Foam® de Skechers.

Skechers x Vexx | Koopa Court - Vexx Volley High

Par unisex en tallas de hombre.

Las zapatillas de moda Skechers Koopa Court - Vexx Volley High presentan un exterior de cuero y duraleather con los característicos "garabatos" de Vexx en un sneaker de caña alta que sigue la tendencia, con una plantilla acolchada de espuma con memoria Air-Cooled Memory Foam® de Skechers.

EL LOOK COMPLETO 

Lleva arte en tu outfit completo con la sudadera y camiseta de Skechers x Vexx. Estos artículos imprescindibles para fashionistas se combinan perfectamente con las piezas de la cápsula de calzado del artista. También, puedes coronar tu look con la gorra de béisbol de Skechers x Vexx. 

Unisex en tallas de hombre

Deja volar tu imaginación mientras llevas puesta la camiseta de Vexx: Furry Face Tee. Con un gráfico frontal del icónico "garabato de cara peluda" de Vexx, esta camiseta de algodón orgánico al 100% - disponible en blanco o negro - cuenta con mangas cortas y cuello redondo acanalado.

Lo artístico se encuentra con lo deportivo en la Gorra de Béisbol Vexx: Furry Face. Llama la atención y voltea miradas con este accesorio, que presenta un parche bordado del gráfico de Vexx  "garabato de cara peluda" de Vexx y un cierre ajustable de imitación de cuero para lograr el ajuste perfecto. 

Encuentra esta nueva colección y mucho más en todas nuestras tiendas a nivel nacional. 

 

 

Postbióticos: un nuevo aliado del bienestar y la longevidad

Sanki Global ha dedicado más de 40 años a investigar los centenarios, personas que viven más de 100 años.

En la permanente búsqueda del bienestar y de una mayor esperanza de vida, la ciencia viene hallando respuestas y proyecciones en los llamados posbióticos, conocidos también como metabolitos. Estas sustancias, producidas durante la digestión y otros procesos químicos del organismo, ayudan a regular los procesos corporales y a mejorar la microcirculación, lo que abre nuevas posibilidades de incrementar la calidad de vida y el control de la salud.

De acuerdo a recientes investigaciones desarrolladas en Japón por el movimiento de longevidad Sanki Global, se ha descubierto un nuevo enfoque para aprovechar el poder de los postbióticos a través de ingeniería inversa. Este procedimiento, implica la elección escrupulosa y reproducción de bacterias que forman el microbioma de personas longevas y que se encuentran en buena salud. Las cepas elegidas de plantas se cultivan en instalaciones hechas a medida y en condiciones estrictas para garantizar su desarrollo.